Ege Bakkaliyesi’nden merhaba!

Size huzurun, yeşilin, barışın, temiz ve sağlıklı gıdanın başkenti Çanakkale’den sesleniyoruz. Zeus’un gözbebeği topraklardan, rüzgârın hakim olduğu denizlerden, mitolojik destansı hikâyelerin anavatanından “merhaba” diyoruz.

Biz 2012’de Kibrit Kutusu Cafe’yi, 2013’te de Tosbağa Cafe’yi kurduk. Ardından 2015 yılının başında İstanbul’a istifamızı sunduk ve Ege’nin yolunu tuttuk. Sakin ve huzurlu bir Bozcaada yaşantısının ardından 2016 yılının başından itibaren de Çanakkale’de yaşamaya başladık. 2020-2023 yıları arasında Çanakkale’nin Ayvacık’a bağlı Süleymanköy’ünde yaşadık ve Ege Bakkaliyesi’nin esas üretim hattını burada kurduk. Şimdi her ne kadar hayatımız 2024 yılından bu yana Bozcaada’da sürse de, yılın bir bölümünü ve üretimimizin büyük kısmını Süleymanköy’de gerçekleştirmekteyiz.

Kibrit Kutusu Cafe artık yok. Tosbağa Cafe’yi ise devrettik. Ama Ege Bakkaliyesi fikri, kafeleri kurduğumuz ilk yıllardan beri var. O vakitlerden itibaren neredeyse tüm kahvaltılık ürünlerini yöresinden getirmeyi şiar edinmişti kafelerimiz. Hal böyle olunca o ürünler kafelere gelen misafirlerimiz tarafından çokça beğenildi ve dönem dönem bunu misafirlerimizle paylaştık. Kafelerimiz için özel soslar, reçeller ürettirmeye başladık. Bu ürünler de çok beğenildi. Geçmişte (ve halen) karavanımızla/aracımızla yolumuzu ne vakit Ege’ye düşürsek, son zamanlarda da ne zaman İstanbul’a ziyarete gelsek, peynirler, zeytinler, zeytinyağları hep aracımızda oldu. Çünkü arkadaşlarımız, dostlarımız, “Gelirken bizi unutmayın” diyordu. Nihayetinde de bu fikrimizin internet üzerinden satışla tamamlayacak, daha yeni bir ifadeyle “e-ticaret” yapacağımız Ege Bakkaliyesi adı altında vücut bulması için 2016 yılında ilk adımı attık ve markamızı kurduk.

Ürün çeşitliliğimiz geniş. Bu ürünlerin bir kısmını köy evimizin alt katında kurduğumuz ufak üretimhanemizde kendimiz üretiyoruz, bir kısmını da güvendiğimiz ve bizzat test ettiğimiz üreticilerden temin ediyoruz. Siparişleri bazı özel dönemler haricinde sadece haftada bir gün sizlere kargolayacağız.

Gıda işine yıllar evvel girdiğimizde kendimize bir söz vermiştik, “lezzetini bilmediğimiz, tadına bakmadığımız, soframıza koymadığımız hiçbir ürünü satmayacağız” demiştik. Ege Bakkaliyesi için de bu sözümüz geçerliliğini koruyor. Bunu, bir iddia veya hedeften öte yapmamız gereken olağan bir şey olarak düşünüyoruz.

Tüm siparişlerimiz için faturanız sipariş kolinizin içerisinde olacak. Yasal şirketimiz, fiili işleyiş ve operasyonel işleri yürüttüğümüz yer Süleymanköy-Ayvacık-Çanakkale’de.

Alışverişlerinizi SHOPIER üzerinden havale veya kredi kartı ile yapabilirsiniz. Kredi kartı işlemlerimiz güvenliğimiz sertifikalıdır ve tüm onaylarını almıştır.

Aşağıda linki bulunan sitemize girip siparişinizi verin, ödemenizi havale ya da kredi kartı ile gerçekleştirin, paketinizi hazırlayıp kargoya verelim, en geç iki gün içinde ürünler kapınızda olsun.

Gelelim teşekkürler bölümüne… Logomuzun ilk halini oluşturan dostumuz Recep Çimen’e, logomuzu karavanlı hale getiren abimiz İbrahim Tapa’ya, sitemizin ilk haline hayat veren ve gece gündüz kafasını şişirsek de bizi kapısından kovmayan Başar Aktaş’a, kurulduğumuz yıllarda tasarımlarıyla bakkalımızı renklendiren Melis Özcan’a, 2022 yılında sitemizi revize eden, reklam ve sosyal medya konusunda da desteklerini esirgemeyen Ekin Baykal’a kocaman teşekkür ederiz.

Süleymanköy’den, Bozcaada’dan, Çanakkale’den, Ege’den kucak dolusu selamlar!

Ada & Burcu & Mustafa

Ege Bakkaliyesi